【ホットクック】めんつゆで簡単！さつまいもとレンコンの煮物
材料2つ、味付けはめんつゆで簡単なさつまいもとレンコンの煮物です。
参考にしたレシピはこちらです。
シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮 作り方・レシピ | クラシル
「シャキシャキ食感 レンコンとさつまいもの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。シャキシャキ食感、レンコンとさつまいもの炒め煮はいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンと、甘味のあるほっくりとしたさつまい...
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根菜の煮物は時間がかかりますが、ホットクックなら切って調味料を入れるだけ。
煮物づくりが本当にラクになりました(^^)
材料(2人分)
- レンコン 200g
- さつまいも 150g
- 水 120ml
- めんつゆ(4倍濃縮) 30ml
作り方 ※KN-HT99A使用
- レンコンは乱切りにし、酢水(水 500ml：酢 大さじ1)に5分ほどさらす。
- さつまいもは乱切りにし、水に5分ほどさらす。
- 1と2の水気を切り、ホットクックの内釜に入れる。
- 3に水とめんつゆを加え、「手動-煮物-まぜる」で5分加熱する。
間違えてレンコンをイチョウ切りにしてしまった…
乱切りしてさつまいもと同じ大きさの方が見た目がいいです。
さつまいもの色がキレイです(^O^)o
加熱し過ぎるとさつまいもがべちゃべちゃになります。(1回やった)
さつまいももレンコンも食物繊維が豊富なので、便秘予防にもぴったり◎
ぜひ作ってみてください♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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