砂肝で何か作りたいと思い、ヘルシオとホットクックのレシピを調べてみると、「砂肝のホイル焼き」というメニューを発見。
レシピ詳細｜COCORO KITCHEN：シャープ
シャープの「ヘルシオ」「ホットクック」「ヘルシオトースター」と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します
cocoroplus.jp.sharp
塩コショウで味付けした砂肝をヘルシオで焼くだけの、シンプルなメニュー。
これだ！と作ることに決めましたが、我が家にあるヘルシオAX-X10は対象外でした。。
最初は気付いておらず準備を進めていて、「調理網を2段に重ねる」という文言で気が付きました。
(AX-X10に付いている調理網は2枚重ねて使用できません…。)
しかし、載っていない＝作れないわけではないので、元のレシピを参考に作ってみたところ、無事おいしい砂肝のホイル焼きが完成しました♡
ヘルシオウォーターオーブンAX-X10でもおいしい砂肝のホイル焼きを作れます。
この記事を参考にして作ってみてくださいね。
材料 (2人分)
- 砂肝 200g
- サラダ油 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 青ネギ、レモン汁(お好みで)
準備
- ヘルシオの水タンクに水を入れる(水位1以上)
- アルミホイルをお皿のような形にしておく
作り方 ※ヘルシオウォーターオーブン AX-X10 使用
- 砂肝の銀皮をはぎ、火の通りをよくするために厚い部分に切り込みを入れる
- ボウルに砂肝、サラダ油、塩コショウを入れてよく混ぜる
- アルミホイルで作ったお皿に②をのせる
- 角皿の中央に調理網を1枚セットし、その上に③をのせる
- お料理選択→ヘルシオおすすめ→パパッと10分メニュー→パパッと10分焼き を選択
- お皿に盛りつけ、お好みで青ネギやレモン汁を散らす
砂肝を調理するのが初めてで、銀皮(ぎんがわ)をはぐのに苦労しました。
居酒屋などの焼き鳥では基本銀皮をはいで提供しているようです。
「銀皮付きでも気にならない、むしろ好き」という方は、そのまま使ってもいいかもしれません。
★砂肝の塩焼きのおすすめポイント
お正月に食べ過ぎてしまい、体重をもとに戻さなきゃ…と思っている人にもおすすめですよ～♪
ヘルシオで簡単に調理できるので、よかったら作ってみてくださいね。
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